Bahan:
300 gr kacang hijau
3 ltr air
500 gr gula jawa/gula merah
1 sdt garam
2 lbr daun pandan
500 ml santan kental.
300 gr kacang hijau
3 ltr air
500 gr gula jawa/gula merah
1 sdt garam
2 lbr daun pandan
500 ml santan kental.
Cara membuatnya:
- cuci bersih kacang hijau, buang yang mengapung. Rebus bersama 2,5ltr air hingga merekah dan matang.
- Sementara itu rebus gula merah dan 500ml air hingga gula larut, saring, tuang kedalam rebusan kacang hijau. Masukkan daun pandan yang telah disebit-sebit dan garam. Biarkan mendidih.
- Tuang santan kental, didihkan sekali lagi sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Angkat.
Note: – santan kental bisa dimasak terpisah dan dituang saat hendak disajikan dalam mangkuk-mangkuk.
BUBUR KACANG HIJAU MERIAH
BAHAN:
200 gr kacang hijau
500 ml santan encer dari 1 butir kelapa
250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
150 gr gula pasir
3 cm jahe, memarkan
2 batang serai, memarkan
2 iris roti tawar, potong dadu
200 gr nasi ketan putih
Susu kental manis secukupnya
200 gr kacang hijau
500 ml santan encer dari 1 butir kelapa
250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
150 gr gula pasir
3 cm jahe, memarkan
2 batang serai, memarkan
2 iris roti tawar, potong dadu
200 gr nasi ketan putih
Susu kental manis secukupnya
CARA MEMBUAT:
1. Masak kacang hijau bersama santan encer, gula pasir, jahe, dan serai. Masak hingga kacang hijau lunak.
2. Masukkan santan kental, lalu masak kembali sampai mendidih, angkat.
3. Penyajian: siapkan mangkuk, taruh potongan roti dan nasi ketan secukupnya. Tuangkan kacang hijau dan tambahkan susu kental manis. Sajikan hangat.
1. Masak kacang hijau bersama santan encer, gula pasir, jahe, dan serai. Masak hingga kacang hijau lunak.
2. Masukkan santan kental, lalu masak kembali sampai mendidih, angkat.
3. Penyajian: siapkan mangkuk, taruh potongan roti dan nasi ketan secukupnya. Tuangkan kacang hijau dan tambahkan susu kental manis. Sajikan hangat.
Silahkan Memberikan KOMENTAR Melalui FACEBOOK kamu...!!!
